荞麦的功效与作用有哪些

很多老年人喜欢吃荞麦，觉得它的味道很好，面粉也精致，实际上常吃荞麦对人的身体有很多好处，中医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效，下面介绍一下荞麦的功效与作用有哪些?

荞麦的功效与作用有哪些

荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。