带你了解牛奶的营养价值及食疗养生方法

导读：牛奶是我们常见的奶制品，那么牛奶有哪些营养价值呢?喝牛奶的好处有哪些呢?下面就来了解一下牛奶的营养价值及食疗方法。

带你了解牛奶的营养价值及食疗养生方法

众所周知，牛奶含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸， 是我们日常生活中喜爱的饮食之一。很多人不知道的是把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，是能够制成各种营养的奶食疗法的。

牛奶的主要营养成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A、维生素c等，对婴幼儿的生长发育以及我们的营养补给都很有利。而且对于糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和的人来说牛奶可以起到补肺养胃、生津润肠，对人体具有镇静安神作用。

1、自制脱脂奶

适用人群：自制脱脂奶适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。

做法：将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素a、d等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。

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