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过年大鱼大肉如何控制血糖 教你4步稳定血糖

来源:| 作者:| 发布时间:2015年03月28日

过新年,人们注重在餐桌上增加大鱼大肉,带来好意头。但是大鱼大肉多了对身体可是有坏的影响哦。那糖友们应该怎样享受美食的同时又能控制血糖呢?今天,小编为大家带来4个控制血糖的方法,让糖友们过个好年。

中国人过年的传统,都是从年三十就吃到正月十五,但是过于丰盛而不注重荤素搭配的食物,就容易促使血糖飙升,因此,在春节期间,不少医院的门诊医生都建议各位市民,尤其是糖尿病患者,过年食物丰盛是对的,但是不要过于大鱼大肉,不利于身体健康。

1、向这些食物靠拢。低热量、低脂肪、低糖以及高纤维的食物就是人们在过年期间必不可少的食物。在宴席桌上的饭菜往往都非常丰盛,而且大都是高热量、高蛋白、高脂肪、高糖这“四高食物”,要控制血糖,就必须增强对这些食物的抵抗力,以控制摄入食物的总热量。

过年大鱼大肉如何控制血糖 教你4步稳定血糖

2、荤:素=2:8。在过年吃饭,一定要准备足够的青菜以及其他清淡的饮食。由于中国的习俗,过年大都是鸡鸭鱼的天下,而且其烹调方法还以油炸、煎炒为主,这种饮食结构难免就会增加血糖升高的风险,不利于糖尿病人病情的治疗,甚至还会诱发高血脂、心脑血管疾病。因此,在过年的饮食就更加要注重素食的添加,蔬菜类、菌类、豆类都是素食食品中的美味。

3、多吃粗食。不要以为在过年就必须大鱼大肉,才彰显富贵,招纳财运。其实为了身体健康,在过年的宴席上最好多增加粗粮制的食物。因为很多主食都是由精面粉制作而成,甚至还添加了奶油、蜂蜜、果酱等配料,促进了血糖的升高。但为了控制血糖,应尽量避免食用这些容易促进血糖升高的食物。用全麦粉、莜麦、荞麦、煮玉米以及绿叶菜等富含膳食纤维的食物代替。

4、茶酒同庆。人们习惯在宴席上“以酒助兴”,但是人们不妨尝试“以茶代酒”,一来有利于糖尿病,二来也避免了饮酒所带来的影响,对糖尿病患者来说,酒精影响正常进食,会引起血糖波动。而长期喝酒还会使血脂上升,甚至还会出现动脉硬化、脂肪肝等。想要很好地控制血糖,可以在病情允许的情况下喝一杯,但相对来说要减少半两主食。