杏仁的功效与作用及食用方法

杏仁是生活中常见的一种食物，拨开杏肉就能见到杏仁。杏仁是可以吃的，而且杏仁有很好的保健效用，有关杏仁的功效与作用及食用方法，您知道多少呢?有兴趣探究一下吗?好的，下面我们就来详述杏仁的功效与作用及食用方法。

杏仁的功效与作用及食用方法

杏仁的功效：

中医解释：杏仁有润五脏、清积食、去咳痰、平喘、散滞、下气、开痹的功效。

1、适量食用可有效控制人体内胆固醇的含量，降低心脏病和多种慢性病的发病危险。

2、素食者食可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。长期坚持定量食用杏仁者，可保持体重，防止发胖。