你知道鸽子汤怎么做吗

你知道鸽子汤怎么做吗?鸽子汤有非常好的滋补作用，因为鸽肉的营养非常丰富，炖鸽子汤有非常好的保健功效。鸽子汤怎么做呢?怎么样做出一道既营养又保健的鸽子汤呢?最好是加点中药材……。我们请教一下大厨师吧。

你知道鸽子汤怎么做吗

原料：鸽子 2个 红枣5颗 枸杞2汤匙 圆肉10来颗 茶树菇1小把 党参6根 淮山4-5片 北芪4片

做法步骤：

1、枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。

2、党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。

3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。

4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。

5、把所有材料打入大炖盅，注入开水至8分满。

6、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。

7、炖好后，用隔油勺把油撇去再喝。

中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

鸽子汤不仅美容保健还是秋季保健的美容靓汤呢。有兴趣的朋友可以学一下哦，看到有这么多的原材料就知道这鸽子汤的营养价值了。爱吃就要学会做，美味鸽子汤怎么做现在你了解了吗?

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