简单8字诀教你对付药害蔬菜

预防医学科学院中毒控制中心提供的信息称：在我国蔬菜中，农药残留问题最大的有两类，一类是在我国南方地区以青菜为代表的十字花科蔬菜;另一类是北方地区的韭菜、豆角。关于在蔬菜、水果等农产品上施用农药，为保证安全，国家已颁布严格的规定。如1997年在《中华人民共和国农药管理条例》中明确规定：禁止在蔬菜、水果、茶叶、中草药上使用剧毒、高毒农药，尤其是高残毒、内吸性的剧毒品种农药，如甲拌磷、内吸磷、对硫磷以及甲胺磷等。但是不能忽略某些菜农为追求快速灭虫而滥施农药的现象。