维生素A的崛起

　　大家都知道维生素A对身体的健康有着至关作用，但是除了对身体健康有作用之外，大家还知道维生素A还有哪些作用吗?接下来有关专家为大家产生阐述一番维生素A的作用。

　　具有研究表明，不少食物富含的维生素A都非常的高，那么都有哪些食物呢?

　　胡萝卜：胡萝卜是一种难得的果、蔬、药兼用品。由于其含大量的维生素A，现代营养学家认为防治夜盲症，维生素A是相当有效的，因为100克胡萝卜营养含量中就含有802毫克的维生素A。

　　菠菜： 菠菜是一种“能让人快乐的蔬菜”，这是因为菠菜的叶酸含量相当的高，大家食用后能使精神健康。然而每100克菠菜中所含的维生素A有487毫克，也是拥有维生素A较高的事物之一。