土豆的家常做法大全

土豆，是我们常见一种蔬菜，不仅含有丰富的营养价值，还非常美味。那土豆怎么做营养价值高又美味呢?下面，一起来学习土豆的做法大全吧!

金沙土豆泥原料:土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。

作法:

1、将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。

2、锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

香煎土豆饼原料:土豆、猪肉、盐、味精。

作法:

1、土豆两个蒸熟剥皮，用机器打成酱状。

2、将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。

3、入锅，用小火煎。

4、煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。

5、煎至两面焦黄，起锅，装盘。