现在越来越多的人崇尚素食主义，吃素可以帮助我们排出身体的毒素，减少各种毒素对身体的伤害，但长期吃素对身体有什么坏的影响吗?健康饮食专家介绍，素食虽然比较健康，但它的缺陷是营养不均衡，无法替代肉类食品。如果长期吃素的话会因营养不均衡出现一些健康问题。
1、容易导致营养不良
长期单纯吃素的人，摄入食物成分比例失调，容易有营养不良的问题。人要保持每天充沛的精力，需要摄取大量的蛋白质和脂肪，这是肉类食品才能提供的。素食中植物纤维的成分较多，会导致胆酸的重吸收降低，胆盐浓度降低。另外长期素食的人往往维生素A、维生素E摄取量不足，这两种维生素的缺乏会导致胆囊上皮细胞容易脱落，导致胆固醇沉积，形成结石。
2、影响性功能和生育能力
医学临床上发现长期吃素的人，性功能和生育能力均容易受到影响。长期吃素的男性，体内锌或锰元素的缺乏会影响脑垂体分泌促性腺激素，引起性功能衰退，睾丸萎缩，精子数量减少，活力下降，性欲减弱，影响生育能力，甚至会导致不育问题。
锌、锰元素大多都是来源于动物性食品，长期素食的男性生育能力比吃肉的男性要低。另外育龄夫妇也不宜经常吃素。
3、容易衰老
长期素食容易有肌肤炎症的问题，脂肪是加强脑细胞组织的必要成分，适量的脂肪摄入还有抗氧化的作用。缺少脂肪的供应，肌肤不但会出现炎症，更会失去弹性，容易衰老。除了素食之外，很多人也会以果汁、水果等来代替甜品和饮料，但是要注意的是很多水果本身含有很高的糖分，摄入过量同样会产生糖化作用。另外，果汁以鲜榨的为主，超市里出售的瓶装果汁往往是添加了过多的糖分、添加剂等。
4、影响性欲
长期吃素影响人的性欲，一项调查发现吃素的人性欲淡漠、早泄、勃起功能障碍的比例是非常高的。睾丸酮是刺激性欲、保持性欲的重要物质，如果蛋白质摄取量不足，睾丸激素水平降低的风险就大大增加了，从而导致性功能减退的问题。同时还会减少红血细胞、损伤骨骼，对身体健康带来危害。动物性食品是高生物价值蛋白质的最好来源。
5、女性人生三个阶段不宜长久吃素
不少的女性为了保持身材，或者为了健康，更喜欢素食。但是女性有三个时期是最不宜素食的，第一个阶段是育龄阶段。长期吃素有可能会导致雌激素水平的降低，从而导致孕育障碍问题。第二个阶段则是处于青春期的女性，长期素食会导致雌性激素水平无法达标，第二性征发育不良或者发育迟缓，妨碍女性乳房、性腺的发育，影响女性的形态美。第三个阶段则是更年期。更年期的女性卵巢萎缩，雌激素生成和分泌量已经大大的减少甚至是缺失，长期素食的话，发生更年期综合症的症状就会更加的显著。
综上所述，吃素能够排出体内毒素，对身体有一定的益处，但不宜长期吃素。
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