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吃菠菜可以有效降低肠癌危险

来源:| 作者:| 发布时间:2015年06月14日

吃菠菜可以有效降低肠癌危险

 

菠菜是常见的蔬菜之一,常吃菠菜能补充人体所缺的铁,菠菜还含有丰富的维生素,常吃能增强人体的抵抗力,但是菠菜除了这些保健功效以外,还能抗癌,那么吃菠菜能降低肠癌的危险吗?

吃菠菜可以有效降低肠癌危险


研究人员表示,菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。当然,能防癌的蔬菜不仅仅只有菠菜,多吃绿色蔬菜也有同样的防癌功效。绿色蔬菜富含维生素D和K,除了抗氧化功效之外,大量的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动,减少致癌物质在肠道中的停留时间。中医还告诫,由于菠菜中草酸含量较高,因此肾结石患者不宜大量食用。另外,应该保证每天5份果蔬,煮熟的蔬菜和凉拌蔬菜沙拉都有助于防止肠癌。

所以,菠菜中的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸,不仅能抗癌,还能帮助孕妇补充叶酸,建议中老年人常吃菠菜。

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