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香菜的做法有哪些

来源:| 作者:| 发布时间:2015年06月10日

香菜的做法有哪些

香菜在烹饪中往往充当配角,其实并非香菜没有主角的命,香菜的做法相对简单,并不需要繁琐的烹饪过程。香菜香味特别,用于主料更具有一番风味,而且香菜中富含较高的营养物质,更利于身体的保健,那么香菜的做法有哪些呢?让我们就具体了解一下吧。

香菜的做法有哪些

中医中将香菜全草入药,用于驱风,健胃,缓解头痛发热以及消化障碍等症状,经常食用甚至可以稳定血压,因此建议高血压的患者在日常的饮食中注意添加,保持饮食健康。

香菜的做法

1.凉拌香菜根

将香菜连根洗净备用,用蒜末,盐,酱油调制成汁腌制,食用时加入鸡精,耗油搅拌即可。

腌制好的香菜根可防止保鲜盒中冷藏,偏爱吃辣的朋友可以个人喜好放制。

2.生仁拌香菜

香菜制作前要经过沸水焯,切断后加入鸡精,盐,香油,姜末以及炒熟的花生仁即可。

香菜配以花生可以很好的健脾开胃,醒脑益智,保健功效俱佳。

温情提示:香菜过多的食用会消耗精气,因此不要多食。如果您对于香菜有所偏爱,可以参考一下香菜的做法,一次性过一回嘴瘾,不用在去佳肴中费尽心思的选择香菜的配料方式了。

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