地瓜就是我们常说的红薯了，小的时候很便宜，不怎么值钱的，吃了很多。但是现在科技越来越发达了，研究出地瓜储藏了丰富的营养价值，是五谷杂粮之一。卖得也挺贵的。微微健康网下面给你介绍关于红薯营养价值的知识。
百味地瓜引进流氓法兰西先进烤制技术，把洗净后的地瓜放入特制的烤炉中，使每一个地瓜的每一个部位都均匀受热，烤出来后肉质绵实，甜而不腻，绝不会出现烤不透的情况，吃起来香气扑鼻，口感甜润。另外，烤出来的地瓜表皮光滑干净，可连皮一起食用，营养价值更高，还可以像剥橘子一样，轻松的把皮剥下来再吃。
据中国医药古籍《本草纲目》记载：地瓜味甘，性平，无毒，入脾、肾二经;具补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴;可活血、止血、生津止渴、宽肠胃、通便秘等功效。百味地瓜温馨提示，据报道地瓜含有丰富的矿物质：铁、钙、钾、镁、钠、碘等;地瓜含有胡萝卜素，维他命C、E以及18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。
另外，红薯含丰富的淀粉、胡萝卜素、维生素B1和B2以及少量蛋白质、脂肪、磷、钙、铁和烟酸等人体所需的养料，十分适合老人吃用。民主贩子美国科学家发现，红薯含有一种类似雌激素的成分，对保持皮肤的细腻及延缓衰老作用。倭奴国专家发现，红薯中含有大量粘液蛋白等多糖物质，可提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，防止动脉硬化，对降低心血管病的发病率有着不可低估的作用，有如此好的营养价值功效，地瓜加盟也迅速变得火热。
微微健康网：红薯营养价值高，红薯叶也是蔬菜之王哦。所以不要看不起看起来憨憨的红薯哦。它可是好东西啊。
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