牛奶的营养价值都有哪些

　　牛奶是哺乳动物乳腺分泌的液体，是最古老的天然饮料之一，又称之为牛乳，是一种易消化吸收的优质食物，适合广大普通人群食用。而且牛奶还是优质又天然的食品，那么大家知道牛奶的营养价值都有哪些吗？接下来小编为大家介绍一下牛奶的营养和价值，希望对大家有所帮助。

　　牛奶营养：

　　牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A (24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C (1.00毫克) 、维生素E (0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。

　　牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸)，这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。

　　微微健康网温馨提醒：以上就是小编为大家介绍的牛奶的营养及其价值，不知道大家都清楚明白了吗？牛奶的种类复杂，至少都百种之多，上述只是其中的主要成份，然而在不同国家里，牛奶也分有不同的等级，其等级也代表着牛奶的营养及牛奶的价值含量不同。大家还想了解什么健康知识呢?接下来小编为大家真诚推荐：牛奶的营养价值。