食疗养生指南：教你美味可口皮蛋瘦肉粥的做法

导读：在大排档或粥面专门店，通常店主都会在店内煮好一大锅粥，称为粥底。烹调时只要把主料准备好放入碗内，再倒上滚热的热粥便可上桌。但在家里制作的话，则建议把主料和调料调好味以后，再倒入煮好了的粥里一起煮，这样吃起来的粥才会好味道。

食疗养生指南：教你美味可口皮蛋瘦肉粥的做法

【原料】：

大米150克，猪肉100克(或牛里脊)，皮蛋2个，姜1小块，香葱1根，香油1/2茶匙(3ml)，盐1茶匙(5克)，清水2升。

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