夏季食疗养生必知什么样的西瓜最好吃

导读：又到了西瓜大量上市的季节了西瓜含有大量水分及对身体有益的营养成分，且性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，因此说西瓜是夏季的最佳水果一点也不为过。

夏季食疗养生必知什么样的西瓜最好吃

到底怎样挑到营养好吃的西瓜呢?下面的方法或许会帮到你

对于没有切开的整个的西瓜来说，可从如下四个方面入手。第一要看，对于花皮瓜类，要选纹路整齐清楚，深浅分明的。黑皮瓜类，要挑皮色乌黑，带有光泽的。无论何种瓜，西瓜头，就是所谓的蒂头，粗壮青绿的为最好，并且要选弯曲卷起来的，这样的瓜会甜。西瓜底部的圆圈要越小越好，相反，底部圆圈越大，皮越厚，越难吃。另外瓜头凹进去的，皮肯定厚，瓜头鼓出来的，多为薄皮;第二要摸，瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮黏或发软则为次瓜;第三可以掂一掂，成熟度越高的西瓜，分量越轻，所以同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好，过重的就是生瓜;第四是听，将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声，托瓜的手感觉有些颤动的为好，发出“噗、噗”声，则是过熟的瓜了，而要是发出“嗒、嗒”声的则是生瓜。

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